Opinión Experto
Colesterol, ¿controlarlo reduciendo el consumo de grasas?
Sí
Valentín Fuster
Cardiólogo, gran divulgador sobre temas de salud
“Hay algunas personas en que la hipercolesterolemia, como llamamos al exceso de colesterol, tiene un origen genético o es consecuencia de otra enfermedad”, pero en la mayoría de las personas el exceso de colesterol se debe a la alimentación rica en grasas que siguen.