El ovolactovegetarianismo es una forma de vegetarianismo que supone una dieta basada en vegetales, pero añade huevos y productos lácteos, es decir leche y sus derivados, como el queso y la mantequilla, entre otros. Se consumen productos de origen animal, pero sin tener que matar animales para ello.
Mucha de la gente que se autodenomina vegetariana, en realidad son ovolacteovegetarianos que, aunque excluyen de su dieta alimentos como las carnes animales, consumen productos lácteos. Esta dieta es portadora de vitaminas y proteínas. Según sus defensores, ofrece grandes ventajas comparativas con la vegetariana pura (sólo vegetales). Las personas vegetarianas de uno y otro estilo suelen controlarse el correcto balanceo de los aportes nutricionales y en especial la posible ausencia de hierro en la sangre.
-
Elegir productos lácteos descremados. Cuidar la cantidad de grasas ingeridas en los lácteos. No exceder la ingesta de 2 a 3 huevos por semana.
Opiniones argumentadas
Sé el primero en opinar.
