En relación a la decisión ¿Realizar dieta especial antes de realizar un deporte de alto rendimiento? esta es una opinión de José Luis Maté Muñoz
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José Luis Maté Muñoz
- Doctor en Actividades Deportivas y Salud
Esta es mi opinión de experto
La energía que se obtiene de los alimentos es fundamental para que los deportistas de élite cumplan sus objetivos. Por tanto, es necesario que los deportistas tengan dietas especiales no sólo antes, sino también durante y tras la consecución de la competición.
Para realizar cualquier trabajo muscular en un deporte determinado es necesario producir energía. Ésta energía se obtiene de los alimentos que diariamente se ingieren. Por tanto, uno de los aspectos que va a definir el rendimiento de los deportistas es la alimentación. En los deportistas de élite, cada vez son más ajustadas las victorias, las diferencias entre muchos de ellos se reducen y muchas veces el triunfo va a depender de pequeños detalles.
Pautar dietas específicas para deportistas puede hacer mejorar el rendimiento y conseguir ser más competitivos. Por eso, antes de la competición, el deportista debe de haber cuidado su estado de forma y de entrenamiento, su descanso físico y mental, y su alimentación.
Tener establecidas dietas especiales, ya no sólo antes de la competición, sino durante y después de ésta, va a favorecer que la producción de energía se optimice al máximo, siendo también fundamental recuperarse del esfuerzo realizado durante y después de la competición, para afrontar con garantías los posteriores días de campeonato.
